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饮食服务中心自制特色月饼获师生好评
2021-09-18 罗航  饮食服务中心

一年一度的中秋佳节即将来临,月饼作为每年中秋节最重要的存在,饱含了对亲人、对朋友、对家乡等无限的思念与祝福。为了让全校师生感受浓厚的节日氛围,饮食服务中心精心筹划,制作了3万块口味地道的纯手工月饼。

十六种造型月饼和特色礼盒 刷屏朋友圈

“原料一定要好。”饮食服务中心负责人反复嘱咐月饼制作团队。为了保证师生吃到质量安全、放心满意的中秋月饼,采购人员到市场走访、反复比较,精选精品面粉、花生油及馅料。

月饼年年吃,怎样让师生吃出不一样的“味”?今年6月以来,饮食服务中心反复讨论、遴选,最后决定打造“校训”“校风”“建筑”共16款造型的月饼,同时根据去年师生对月饼包装的要求,设计了两款特色中南月饼礼盒。

月饼造型独特,咸口甜口6种口味供师生选择;响应国家厉行节约反对浪费的号召,礼盒设计创意满满,既可以当文件夹,又能当平板底座,另外还赠送中南代表性建筑书签……中南月饼及礼盒一经推出,就受到广大师生的赞誉与好评,甚至有校友专程赶到学校来购买,1200份礼盒不到三天就一售而空。

学生帮厨参与月饼制作 今年月饼格外甜

为加强学生传统文化教育和劳动教育,强化服务育人实效,饮食服务中心组织学生开展月饼制作帮厨活动。

捏莲蓉、择蛋黄、包馅心、压模具……学子们来到正在紧锣密鼓制作月饼的面食车间,一起参与月饼制作。大家一起聊校园生活、学习困惑,聊网络热点,生活感悟,还有对饮食服务工作的看法和建议……时间飞快,新鲜的月饼出炉了,学子们和工作人员一起品尝亲手制作的劳动成果,工作间传出阵阵欢声笑语。

今年中秋节,饮食服务中心以“匠心”“用心”“贴心”,将传统文化与校园文化相结合,为师生打造了别致又温馨的“月饼盛宴”。

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